7天创意甜品课程

南通烘焙学校----7天创意甜品课程

针对开店和私房工作室产品而开设的创意甜品课程

覆盖90款配方，60余款产品,11大类产品。你将掌握生巧、千层蛋糕、浮云卷、网红罐子蛋糕及多种口味雪婚娘和各式夹心制作;还会学习爆款水果茶、芝士果茶的制作方法,骡你在几天的时间里独立制作出易操作,天添加,高利润的潮流产品

课程亮点：

1操作简单亦上手—性价比高;2成品外观–简单大方;

3口感丰富–多样化;

4产品售卖–低成本高利润。

教授产品：

原味生巧、伯爵生巧、五粮液生巧

丝袜奶茶、冻柠茶

原味、榴莲味、芒果味、榛子味、开心果味、焦糖摩卡香蕉味

原味、茉莉味、白咖啡、玫瑰味

文山清茶、红玉、绿妍、普洱、武夷岩茶、四季春、金凤茶王、阿里山初露

百香果水果茶、凤梨四季、霸气橙子、满杯水果、青桔柠檬

芝士草莓、芝士莓果、芝士黑加仑、芝士芒果、玫珑瓜芝芝、芝士桃桃、粉粉荔荔、满杯西柚、抹茶拿铁

香蕉味、普洱味、香茅味

芋泥盒子

咸蛋黄蛋糕卷、抹茶栗子蛋糕卷、墨鱼蛋糕卷

泰国风情、夏威夷之恋、热情桑巴巧克力

教授技术：

"巧克力乳化/均质机的使用、巧克力制作技巧"、"糖浆的制作、煮茶技巧、独家拉茶手法

"、"雪媚娘皮制作、多种夹心制作、奶油打发技巧、雪媚娘包馅手法"、"独家千层皮制作

奶冻制作、甘纳许奶油制作、千层组装技巧"、"泡茶技巧、独家奶盖制作"、"摇茶手法

水果品质鉴定技巧、口感比例调整技巧"、果冻制作、"独家软冰冰淇淋制作、冰淇淋口感调试技巧"、"独家烫面戚风制作、多种盒子蛋糕奶油制作、麻薯制作"、"多种口味奶油制作

独家卷蛋糕制作手法"、"奶冻制作技巧、果冻制作技巧、果酱制作技巧、糖渍制作技巧

布朗尼制作、椰子酥脆制作"